Passez maître dans l’art de la cuisine au barbecue

Qu’est-ce qu’un Big Green Egg ?

Big Green Egg s’inspire du concept des barbecues traditionnels japonais Kamado qui font partie de la culture ancestrale du Japon. En japonais Kamado signifie four ou foyer. Ce sont les soldats américains basés au Japon qui découvrirent en premier les saveurs des plats cuisinés au barbecue Kamado et qui en parlèrent à leurs compatriotes américains dès leur retour. Big Green Egg commercialise depuis plus de 25 ans ces appareils de cuisson extérieurs en revêtement céramique. Développée par la NASA en Amérique du nord, la technologie en céramique des barbecues est incomparable et unique dans le monde. Big Green Egg allie performance de cuisson et tradition ancestrale. La vision de la marque est de rassembler les épicuriens et les fins gourmets autour d’un bon repas savoureux entre amis ou en famille cuisiné au barbecue.

Le barbecue Big Green Egg

Le barbecue Big Green Egg est doté d’une technologie de cuisson révolutionnaire et d’un design remarquable. Viandes, légumes, pizzas, poissons, oeufs, le Big Green Egg est conçu pour cuire tous vos aliments et les maintenir à chaud. Fumer, rôtir, cuire à la vapeur, griller, le barbecue Kamado offre plusieurs types de cuisson ce qui en fait un produit multi-fonction. La spécificité du barbecue Big Green Egg est sans aucun doute son revêtement en céramique développé par la NASA et son modèle de fabrication unique. La technologie Big Green Egg couplée au savoir-faire d’hommes et de femmes entièrement dédié à la marque et sa gamme de modèles, garantit un produit de haute qualité et durable. Selon votre usage, plusieurs tailles s’offrent à vous. Du plus petit au plus grand, le Big Green Egg s’adapte à votre besoin. Idéal pour cuisiner en extérieur, le barbecue s’utilise aussi bien été comme hiver.

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Pourquoi choisir Big Green Egg ?

Le Big Green Egg s’invite en Gironde

Vincent Lacoste, viticulteur et propriétaire du Château de Cranne à Donzac en Gironde témoigne de son expérience avec le barbecue Big Green Egg.

Q : POURQUOI AVEZ-VOUS CHOISI LE BARBECUE BIG GREEN EGG ?
Je ne connaissais pas la marque mais je savais que je voulais un barbecue original et visuellement différent pour en faire l’élément central de nos soirées gourmandes et qui soit également durable dans le temps. Après avoir suivi les conseils d’un ami passionné de cuisine au barbecue, notre choix s’est porté sur le Big Green Egg. Pour les repas et soirées au Château, nous voulions mettre l’accent sur une expérience accords mets et vins authentique. Pas seulement sur la qualité des viandes ou légumes, mais aussi sur la qualité de cuisson des aliments afin de faire découvrir la cuisine au barbecue autrement. Le Big Green Egg livre des performances de cuisson incroyables tout en étant simple à utiliser et facile à entretenir. C’est un barbecue que je pourrai faire durer dans le temps et léguer à mes enfants plus tard sans aucun souci.

Q : LE BIG GREEN EGG PRÉSENTE QUELS AVANTAGES SELON VOUS ?
Les 4 gros avantages du barbecue Big Green Egg sont pour moi : sa facilité d’utilisation, sa polyvalence, sa garantie à vie et son design unique. Le fait de pouvoir se servir d’un barbecue été comme hiver grâce à différents modes de cuisson, c’est vraiment le top !
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Nos réalisations

Pourquoi avons-nous choisi Big Green Egg ?

Q : POUR QUELLE OCCASION VOUS VOUS SERVEZ DU BARBECUE BIG GREEN EGG ?
J’utilise le barbecue Big Green Egg lors de nos soirées estivales “Apéro Brochette et vins bio” ainsi que pour les déjeuners et dîners qui ont lieu tout au long de l’année au Château de Cranne.

Q : VOTRE AVIS SUR LE BIG GREEN EGG ?
Pour l’avoir testé lors de repas traditionnels au Château, j’ai été impressionné par la saveur des plats. Aussi, j’étais loin de m’imaginer qu’un barbecue pourrait proposer autant de fonctionnalités : grill, vapeur, rôtissoire, fumoir, four à pain et bien d’autres. Qu’est-ce qu’en disent vos visiteurs ?
À chaque fois que nous utilisons le barbecue Big Green Egg au Château, les convives sont d’abord curieux et se sentent attirés par son design original. Une fois qu’ils goûtent les plats, ils sont immédiatement surpris et conquis par les saveurs en bouche.
Le barbecue Big Green Egg rend également les soirées en terrasse chaleureuses et conviviales. L’ambiance autour du barbecue et les perceptions de goût et d’odorat (légère fumée, odeurs de cuisson) sont décuplées, ce qui réveille l’appétit de chacun !

Q : POURQUOI AVEZ-VOUS CHOISI DE REPRÉSENTER LA MARQUE BIG GREEN EGG ?
Complètement séduit et convaincu par les performances et la robustesse du barbecue, je n’ai eu d’autre envie que de le présenter à des particuliers en Gironde. Beaucoup de nos visiteurs nous posaient des questions sur le Big Green Egg. C’est leur engouement qui m’a donné envie de faire connaître la marque sur le territoire. Intéressé par le barbecue Big Green Egg ? Je vous propose de faire votre propre expérience directement au Château de Cranne à Donzac.
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